BY- Aajtak Bangla
14 October, 2026
এগরোলের সঙ্গে জড়িয়ে বাঙালির আবেগ।
বিকেলের অসময়ের খিদে হোক অথবা দুর্গাপুজোর ভিড়, এগরোল ছাড়া আর কোনও কিছুই মাথায় আসে না।
পাড়ার দোকানের বাপি কাকুদের এগরোল তো হামেশাই খেয়ে থাকেন।
কিন্তু কলকাতার সেরা এগরোল কোথায় পাওয়া যায়, আসুন জেনে নিই।
লাচ্ছা পরোটার ওপর একটা বা দুটি ডিমের পরত, সঙ্গে পেঁয়াজ-লঙ্কাকুচি, শসা আর তার সঙ্গে সস্তার টমেটো সস, গোলমরিচ ও চাট মশলার গুঁড়ো, ব্যস তৈরি আপনার এগরোল।
পার্কস্ট্রীটের বুকে বিখ্যাত দোকান কুসুম রোলস। পার্কস্ট্রিটে মেট্রোর কাছেই এই রোলের দোকানে সব সময় ভিড়। তাই পার্ক স্ট্রিট গেলে এখান থেকে এগ রোল খেতে একদম ভুলে যাবেন না।
ধর্মতলা নিউ মার্কেট চত্বরে নিজামসের এগরোল আপনাকে মুগ্ধ করবে। এখান এগরোল রীতিমতো বিখ্যাত।
নিউমার্কেটেই এগ রোলের জন্য আরেক ল্যান্ডমার্ক হেরিটেজ কার্কো। এখানকার বিশেষত্ব ডবল এগ চিকেন রোল। একবার খেলে, মুখে লেগে থাকবে নিশ্চিত।
দক্ষিণ কলকাতার বেদুইন এগরোলের জন্য দারুণ বিখ্যাত। এদিকে গেলে একবার অবশ্যই এগরোল খেয়ে আসবেন।
বালিগঞ্জের বুকে এগ রোলের আরেক অতি পরিচিত দোকান ক্যাম্পারি। এখানকার এগরোল একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে।