BY- Aajtak Bangla
14 June, 2025
বাজারে অনেকেই এই ছোট সবজি দেখে হেলাফেলা করেন। কিন্ এটি গুণে অনেক বড়!
হেলাফেলা করেন
এই সবজিটির ইংরেজি নাম Ivy Gourd বা Coccinia। বাংলায় একে কুদরি বা কুন্দরি বলা হয়।
Ivy Gourd
কুদরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন A, B2 ও C, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
প্রচুর ভিটামিন
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপকারী কুদরি। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
খুব উপকারী
এটি স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং মস্তিষ্ককে সতেজ রাখে, বলছে আয়ুর্বেদ।
স্মৃতিশক্তি উন্নত করে
কুদরি সহজপাচ্য, হালকা এবং গ্যাসের সমস্যা কমায়। গরমকালে এই সবজি খাওয়া দারুণ উপকারী।
কুদরি সহজপাচ্য
কুদরিকে ভাজা, ডাল দিয়ে রান্না বা ভর্তা হিসেবে খাওয়া যায়। স্বাদেও কিন্তু মুগ্ধ করবে।
কুদরিকে ভাজা
দামেও সস্তা, সাধারণত ২০-৩০ টাকার মধ্যেই এক কেজি পাওয়া যায় বাজারে।
দামেও সস্তা
রোজকার ডায়েটে কুদরি রাখলে শরীর সুস্থ থাকে, পেট পরিষ্কার থাকে, চেহারাতেও জেল্লা আসে।
রোজকার ডায়েটে
তাই বাজারে কুদরি দেখলেই কিনে আনুন। ছোট হলেও এর গুণে আপনি চমকে যাবেন!
দেখলেই কিনে আনুন