24 March 2024
BY- Aajtak Bangla
গম বাড়তেই চারিদিকে লস্যির চাহিদা বাড়বে। অনেকেই বাড়িতে এই লস্যি বানান। তবে দোকানের মতো হয় না।
আজ আমরা আপনাদের শাহি লস্যি বানানোর রেসিপি জানাব। এটা খেলে শরীরের পাশাপাশি মনের তৃষ্ণাও মিটবে।
উপকরণ: ১ কাপ দই, ১ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম, ১ টেবিল চামচ চিনি, ২-৩টে কেশর, জল, কাজু ও আমন্ড টুকরো করা, ভেজানো কিশমিশ ও আইস কিউব।
প্রথমে একটা ছোট পাত্রে ১ টেবিল চামচ জল কেশরটা গুলে নিন।
এবার দই, চিনি, জল, ভ্যানিলা আইসক্রিম ভাল করে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন।
তারপর কয়েকটি আইস কিউব দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করে নিন।
হয়ে গেলে এবার কেশরের জলটা লস্যির মধ্যে ঢেলে দিন।
আস্তে আস্তে কেশরের জলটা লস্যির সঙ্গে মিশিয়ে দিন।
শেষে কাজু, আমন্ডের টুকরো বা কিমশিম ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।