BY- Aajtak Bangla
15 JULY, 2023
এছাড়াও কফির বিভিন্ন ধরনের হয়। তবে যারা কফি ভালবাসেন, তারা নির্দিষ্ট ধরনের কফি খেতেই ভালবাসেন।
কেউ ক্যাপেচিনো পান করেন, কেউ আবার দুধ ছাড়া এক্সপ্রেসো পছন্দ করেন, জেনে নিই এক্সপ্রেসো, ক্যাপেচিনো ও ল্যাটের পার্থক্য।
প্রথমেই জেনে নিন, এক্সপ্রেসো কফি মানে শুধু জল ও আর কফি, একে চলতি ভাষায় বলে ব্ল্যাক কফি।
ক্যাপেচিনো, ল্যাটেতে দুধ থাকে। আর সেই দুধে ফেনাও থাকে।
তিন ধরনের কফিতেই কফিতেই কফি পাওডারের পরিমান একই থাকে। দুধের পরিমান বাড়িয়ে বা কমিয়ে নানা ধরনের কফি তৈরি হয়।
এক্সপ্রেসোর প্রথম দুটি শট ক্যাপেচিনোর কাপে রাখা হয়। এরপর অল্প অল্প ফোটানো দুধ যোগ করা হয়, সবশেষে ফেনাযুক্ত দুধ যোগ করা হয়।
ল্যাটে তৈরি করতে গেলে, প্রথমে ২টি শট এক্সপ্রেসোর কাপে রাখা হয়।
এরপর এতে অনেকটা দুধ দেওয়া হয়। তবে ফেনাযুক্ত দুধ যোগ করা হয়।