BY- Aajtak Bangla
24 February, 2024
লেমনগ্রাস এমন এক জিনিস যা ঔষধি গুণে ভরপুর। এর সুগন্ধ লেবুর মতো, তাই একে লেমনগ্রাস বলা হয়।
লেমনগ্রাসে প্রচুর পরিমানে পাওয়া যায় ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফোলেট, ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, কপার, আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়।
লেমনগ্রাসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা সঠিক রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শুধু তাই নয়, লেমনগ্রাস মানসিক চাপ, দুশ্চিন্তা ইত্যাদি কমাতেও কার্যকরী। জেনে নিন এটি খাওয়ার উপায়।
গবেষণায় জানা গিয়েছে, লেমনগ্রাস চায়ের অনেক উপকারিতা রয়েছে। লেমনগ্রাস চা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, যার ফলে শরীরে প্রদাহ কম হয়।
লেমনগ্রাসে এমন যৌগ রয়েছে যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে, যেমন ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং আইসোরিয়েন্টিন।
প্রতিদিন সকালে লেমনগ্রাস চা খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রাও ঠিক থাকে। বমি, পেট ব্যথার মতো সমস্যাও উপশম হয়।
লেমনগ্রাস চা বানানোর আগে সেগুলিকে কেটে ভাল করে পরিষ্কার করে নিন। একটি প্যানে জল ফোটান। জল ফুটে উঠলে তাতে কাটা লেমনগ্রাস দিন।
এটি ৫ থেকে ৭ মিনিট ভালভাবে ফোটানোর পরে, সেটি ছেঁকে নিন। এবার এতে লেবুর রস, সন্ধক লবণ এবং মধু দিন। তারপর চায়ের মতো পান করুন।