26th August, 2024
BY- Aajtak Bangla
জন্মাষ্টমীতে নাড়ু গোপালকে হরেক রকমের ভোগ দেওয়ার পাশাপাশি মাখন দিতে কিন্তু ভুলবেন না।
মাখন খেতে খুবই ভালোবাসেন নাড়ু গোপাল। তা পুরাণের কাহিনীতেই উল্লেখ করা হয়েছে।
নাড়ু গোপালের প্রিয় ভোগ হল মাখন। তাই জন্মাষ্টমীর ভোগে এই মাখন দিতে ভুলবেন না।
তবে বাইরে থেকে না কিনে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন এই মাখন।
যার জন্য প্রয়োজন মাত্র ২ উপকরণ। এই ২টো জিনিসেই হবে দারুণ স্বাদের মাখন।
উপকরণ খাঁটি গরুর দুধের ঘি, বরফ।
পদ্ধতি প্রথমে একটা পাত্রে ঘি নিয়ে নিন, যতটা মাখন তৈরি করবেন সেই অনুযায়ী।
এরপর এই ঘি-এর মধ্যে কয়েকটা বরফের কিউব দিয়ে দিন।
এবার বরফ ও ঘি একসঙ্গে ভাল করে হাত দিয়ে ঘাঁটতে থাকুন। চাইলে মিছরিও দিতে পারেন।
হাত দিয়ে ঘাঁটতে ঘাঁটতেই দেখবেন ওটা মাখন হয়ে গেছে। বরফের টুকরো যদি থাকে সেটা বাইরে বের করে দিন।
তৈরি আপনার বাড়িতে তৈরি মাখন। ভোগ দিন আদরের গোপাল ঠাকুরকে।