16 September, 2024
BY- Aajtak Bangla
অনেকেই মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু মিষ্টি খেলে আবার ডায়াবেটিসের ভয়।
মিষ্টি না খেয়েও মিষ্টিমুখ করতে পারেন। সেজন্য খেজুর চকোলেট বেস্ট অপশন।
এই স্বাস্থ্যকর মিষ্টিতে রয়েছে প্রোটিন, খনিজ ও ভিটামিনের ভাণ্ডার। কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ- ৩০টি খেজুর, পিনাট বাটার, এক চামচ ঘি ও এক চিমটি নুন।
প্রথমে গরম জলে খেজুর ভিজিয়ে রাখুন। প্রায় ১৫ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। তারপর বীজ আলাদা করুন।
একটি মিক্সিতে খেজুরগুলি দিন। এর সঙ্গে দিন পিনাট বাটার, ঘি এবং এক চিমটি নুন।
মিক্সিতে ভালো করে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না ঘন চাটনিতে পরিণত হয়।
এবার একটি ছাঁচে সেটি দিয়ে ফ্রিজে রাখুন। ললিপপ করতে হলে গোল গোল বল করে কাঠিতে রাখুন।
বাজার থেকে কিনে আনা ব্ল্যাক চকোলেটের সিরাপে ডুবিয়ে আবারও ফ্রিজে রেখে দিন।
এবার তৈরি আপনার স্বাস্থ্যকর খেজুর চকোলেট মিষ্টি। এটা আইসক্রিম হিসেবেও খেতে পারেন।