BY- Aajtak Bangla
13 April 2024
রুটি খেতে আমরা অনেকেই পছন্দ করি। তাই রোজ পাতে রুটি থাকেই।
রুটি বানাতে গিয়ে অনেকেই হিমশিম খান। মাখা, বেলা তারপরে সেঁকা। সে অনেক ঝক্কি।
তবে এবার সহজেই প্রেশার কুকারে বানাতে পারবেন রুটি। কীভাবে? জেনে নিন... ।
প্রথমে রুটি তৈরির জন্য যেমন আটা মাখেন, সেরকম মেখে ডো বানিয়ে নিন। তারপরে ঢাকা দিয়ে রাখুন। . ।
এবার ছোট ছোট করে লেচি কেটে নিতে হবে। লেচিগুলোর গায়ে আটা মাখিয়ে নিন। এবার বেলে রুটি তৈরি করুন। ।
তারপরে একটি বড় আকারের প্রেশার কুকারে এক বাটি নুন ভরে দিন।
প্রেশার কুকার গরম হয়ে গেলে বেলে রাখা রুটিগুলি ওই বাটিতে রাখুন। কুকারের ঢাকা বন্ধ করুন।
কুকারে সিটি দেবেন না। এভাবে করলে কয়েক মিনিটের মধ্যে রুটি সেঁকা হয়ে যাবে।
গ্যাস থেকে প্রেশার কুকার নামিয়ে ধীরে ঢাকনা খুলে নিলেই দেখবেন নরম রুটি হয়ে গিয়েছে।