03 JULY, 2023
BY- Aajtak Bangla
মিষ্টি, চিনি ছেড়েও সুগার কন্ট্রোলে আসছে না, গলদটা কোথায়?
অনেককেই আফসোস করতে শোনা যায়, মিষ্টি খাওয়া ছেড়ে দিয়েছি, তাও সুগার কমছে না।
কিন্তু অনেক সময় মানুষ খেয়ালই করেন না, তিনি ঠিক কতটা শর্করা খেয়েছেন।
এশিয়ার মানুষ মূলত শর্করাভোজী। দৈনন্দিন খাবারের বড় অংশজুড়ে থাকে শর্করা।
ভাত: আমরা যে সাদা চালের ভাত খাই, তা একটি উচ্চ জিআইযুক্ত খাবার।
রুটি: গোটা গম ভেঙে তৈরি করা লালচে আটার জিআই বেশ কম (৩০–এর মতো)।
পাউরুটি: সাদা পাউরুটি বা ব্রেডের জিআই প্রায় ১০০–এর কাছাকাছি।
আলু: রান্না করা আলু, বেকড আলু, ম্যাশড পটেটো—যেভাবেই খান না কেন, আলুর ডিআই অনেক।
নুডলস/পাস্তা: চিনারা যে সেদ্ধ বা স্যুপের মতো নুডলস খায়, তার জিআই ৪০-এর মতো।
সুগার একটি যম রোগ, কাজেই বুঝে শুনে খাবার খেয়ে হবে, শরীরের যত্ন নিতে হবে।
Related Stories
বাড়িতেই এভাবে বানান ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, টেস্ট হবে দোকানের মতো
দেদার বিক্রি হচ্ছে ফর্মালিন মেশানো ইলিশ,বাজারে চিনবেন যেভাবে
আলু নয়, পোস্ত দিয়ে এবার বানান ডিম, চেটে খাবে সক্কলে
ছাপোষা বাঙালির সস্তার মাছ, তেলে ঝালে রাঁধলে গরম ভাত সাবাড়