BY- Aajtak Bangla
16 JUNE 2025
গরমে আম খেতে প্রায় সকলেই পছন্দ করে। খেতে সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, আমে অনেক ধরনের পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়।
আমকে 'ফলের রাজা' বলা হয় এর অসাধারণ স্বাদ, পুষ্টি এবং আরও বিভিন্ন কারণে। তবে আজকাল বাজারে প্রচুর ভেজাল আম পাওয়া যায়।
বর্তমানে বাজারে অনেক জাতের আম পাওয়া যায়। অনেক সময় বাজারে যে আম কিনি, তা খারাপ বের হয়।
জেনে নিন, মিষ্টি রসালো আম চিনবেন কীভাবে। রইল খাঁটি আম চেনার টিপস।
আমের গন্ধ দেখেই আপনি এর গুণাগুণ বুঝতে পারবেন। যদি আমের গন্ধ প্রাকৃতিক হয়, তাহলে তা মিষ্টি এবং রসালো।
যদি আমের গন্ধ রাসায়নিকের মতো হয়, তাহলে বুঝতে হবে এটি রাসায়নিকের সাহায্যে পাকানো হয়েছে।
রাসায়নিক দিয়ে রান্না করা আম স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
আঙুল দিয়ে আম চেপে ধরলে যদি শক্ত মনে হয়, তাহলে বুঝতে হবে এটি এখনও পাকেনি।
অন্যদিকে, যদি আঙুল চেপে আমের ভেতরে ঢুকে যায়, তাহলে বুঝতে হবে এটি অতিরিক্ত পাকা। এটিও স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়।
কেবল এমন আম বেছে নিন যা চাপলে শক্ত মনে হয় না এবং অতিরিক্ত পাকা বলে মনে হয় না।