20 June, 2024
BY- Aajtak Bangla
গরমে বাঙালির অনেক বাড়িতে মুরগি ও লাউ এবং মুখরোচক লাউ-চিংড়িরই কদর বেশি। কিন্তু শরীরের কথা যদি ভাবি, তাহলে বেশি কার্যকরী হলো লাউয়ের রস।
বিশেষ করে যারা দীর্ঘদিন ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তাদের জন্য লাউ অব্যর্থ দাওয়াই।
লাউ পাতায় রয়েছে ফাইবার, কার্ব, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের ভাণ্ডার। তাই নিয়মিত এই শাক খেলে ছোট-বড় রোগব্যাধির ফাঁদ এড়িয়ে যাওয়া সম্ভব হবে, তা তো বলাই বাহুল্য।
লো ক্যালোরি ও উচ্চমাত্রার আঁশ মেলে পাওয়া যায় লাউয়ে। ফলে যারা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন তারা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন লাউ।
কোষ্ঠকাঠিন্য, অর্শ, পেট ফাঁপা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে এই সবজি।
কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়ে নিয়মিত লাউ খেলে। লাউ খেলে দূর হবে হজমের সমস্যা।
ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে লাউয়ে। এই দুই উপাদান শরীরে ঘামজনিত লবণের ঘাটতি দূর করে। পাশাপাশি দাঁত ও হাড়কে মজবুত করে।
এদিকে কিছু গবেষণা দাবি করছে, রাতে ঘুম হওয়ার সমস্যা দূর করতে লাউয়ের ভূমিকা রয়েছে।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমায় লাউ সেদ্ধ। পেট পরিষ্কার রাখে।
ফাইবার পেটের ভিতর থেকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। লাউ দ্রুত ওজন কমাতে সহায়ক।