BY- Aajtak Bangla
21 MARCH, 2024
প্রোটিনের জন্য প্রয়োজন মাছ-মাংস-ডিম। তবে অনেকে ডিম-মাছ-মাংস পছন্দ করেন না। অনেকের আবার একঘেয়ে লাগে।
তবে মাছ, মাংসের ঘাটতি পূরণ করে সস্তার একাধিক ফল। যেগুলো খেলে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ হবে আবার শরীর থাকবে চাঙ্গা। প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করে এমন ফলের নাম পেয়ারা। এটা দামে সস্তা আবার সুস্বাদুও।
পেয়ারাতে থাকে ভরপুর প্রোটিন। প্রতি ১০০ গ্রাম পেয়ারায় থাকে ২.৬ গ্রাম প্রোটিন। প্রোটিন ছাড়াও পেয়ারায় রয়েছে ভিটামিন সি।
সেজন্য প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করার জন্য রোজ খেতে পারেন একটি করে পেয়ারা। যদি রোজ একটা করে পেয়ারা খেতে পারেন তাহলে মাছ-মাংস না খেলেও চলবে।
আর এক সস্তার ফল কলাতেও রয়েছে প্রচুর প্রোটিন। ১০০ গ্রাম কলায় থাকে ১.১ গ্রাম প্রোটিন। যা শরীরের অনেক সমস্যা দূর করে নিমেষে। সেজন্য রোজ সকালে কলা খেলে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ হয়ে যায়।
কমলালেবুতেও থাকে প্রোটিন। প্রতি ১০০ গ্রাম কমলালেবুতে থাকে ০.৯ গ্রাম প্রোটিন। এই লেবুতে রয়েছে ভরপুর পরিমাণে ভিটামিন সিও। কমলালেবু আবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।
মাছ-মাংসের ঘাটতি পূরণ করে কাঁঠালও। এক কোয়া কাঁঠালে যে পরিমাণ প্রোটিন থাকে তা জানলে অবাক হবেন। এক কোয়া কাঁঠালে থাকে ২.৮ গ্রাম প্রোটিন।
কিউই ফলও প্রোটিনের উৎস। এক কাপ কিউইতে আছে ২ গ্রাম প্রোটিন। এর খোসা থেকে সবই খাওয়া যায়। তবে ইচ্ছে করলে খোসা ছাড়িয়েও নেওয়া যেতে পারে।
তবে মনে রাখবেন, শরীরে প্রোটিন খুব প্রয়োজন। তাই মাছ-মাংস না খেলেও দিনে অন্তত একটা করে ফল খাওয়া জরুরি। তাহলে শরীর ভালো থাকবে।