24 February, 2024
BY- Aajtak Bangla
গ্যাঁটের কড়ি খরচা করে নামিদামী ড্রাইফ্রুট খাবেন কেন? যখন সস্তায় পাবেন বহু গুণে সমৃদ্ধ এই ফল।
চোখ থেকে মেধা, যৌবন ধরে রাখতে এই শুকনো ফল দারুণ কার্যকরী। চাইলে এর বাটারও রোজ খেতে পারেন।
এটি হল চিনেবাদাম। চিনেবাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, বিশেষ করে পুরুষদের সুস্থ রাখতে তাদের হার্টের স্বাস্থ্য থেকে শুরু করে তাদের যৌনজীবন পর্যন্ত।
এতে শুধু দৈনন্দিন সমস্যাই দূর হয় না বরং শরীরের জন্য অনেক উপকারিতাও রয়েছে।
চিনেবাদাম শরীরে শক্তি যোগায়। এটিকে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং ফ্যাটি অ্যাসিডেরও ভালো উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
চিনাবাদাম শুধু ওজন কমাতেই সহায়ক নয়, এর সেবন যৌনজীবনকেও উন্নত করে।
চিনাবাদামে আরজিনিন থাকে, এতে নাইট্রিক অক্সাইড থাকে যা শরীরের হরমোনের পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে এবং টেস্টোস্টেরন এবং এন্ডোরফিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।
কাঁচা বাদাম খেয়ে একঘেয়ে হয়ে গেলে এর বাটার বানিয়ে রোজ খেতে পারেন। ১ চামচ খেলেই যথেষ্ট। কীভাবে বানাবেন পিনাট বাটার?
প্রথমে একটি পাত্রে বাদাম নিয়ে মাঝারি আঁচে পাঁচ মিনিট পর্যন্ত ভেজে নিন। এবার ভাজা বাদামগুলো একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।
একটি প্যানে ব্লেন্ড করা ওই বাদামের সঙ্গে অতি সামান্য সাদা তেল, কোকো পাউডার, গরম মশলার গুঁড়ো, মধু এবং সামান্য নুন দিয়ে পাঁচ মিনিট নেড়ে নিন। হাত দিয়ে দেখে নিন সবগুলো উপকরণ ঠিকমতো ব্লেন্ড হয়েছে কি-না।
এরপর একটি বোতলে বাদামের এই মিশ্রণটি রেখে ফ্রিজে ঠান্ডা করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর পিনাট বাটার।