11 November 2023
BY- Aajtak Bangla
প্রতিটি বাড়িতেই রান্নার জন্য় মেথি বীজ ব্যবহার করা হয়। মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর অনেক ঔষধি গুণ আছে।
মেথি বীজে অনেক ভিটামিন এবং মিনারেল রয়েছে। এতে কোলিন, ভিটামিন এ, বি১, সি, নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং নিয়াসিন আছে।
এটি ডায়াবেটিস এবং ওজন কমানোর মোক্ষম দাওয়াই।
মেথি বীজ হজমের সমস্যা দূরে রাখে। গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, বদ হজম, পেট ফাঁপার মতো সমস্যা এড়াতে সাহায্য করে।
মেথির বীজ খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
মেথি বীজ স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্যও উপকারী।
মেথি বীজ মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে। অতিরিক্ত চর্বি ঝড়াতে সাহায্য করে।
মেথির বীজ টেস্টোস্টেরন এবং ইস্ট্রোজেন হরমোনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
রাতে ঘুমের আগেই মেথি জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে উঠে সেই জল খেয়ে নিন। পারলে মধু মিশিয়ে কাঁচা চিবিয়েও খেতে পারেন।