30 January 2024
BY- Aajtak Bangla
শুধু রান্নার ফোড়নই নয়। মেথির অনেক ঔষধি গুণও রয়েছে।
মেথিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেল রয়েছে। এতে কোলিন, ভিটামিন এ, বি১, সি, নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং নিয়াসিন আছে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, মেথি ডায়াবেটিস এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
মেথি বীজ ভিজিয়ে নিয়মিত খেলে গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, বদ হজম, পেট ফাঁপার মতো সমস্যা হবে না।
মেথির বীজ খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
মেথি বীজ স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্যও উপকারী।
মেথি বীজ মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে। অতিরিক্ত চর্বি ঝড়াতে সাহায্য করে।
মেথি বীজে টেস্টোস্টেরন এবং ইস্ট্রোজেন হরমোনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
রাতে ঘুমের আগেই মেথি জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে উঠে সেই জল খেয়ে নিন। পারলে মধু মিশিয়ে কাঁচা চিবিয়েও খেতে পারেন।