16 AUG, 2023
BY- Aajtak Bangla
বৃষ্টির মজা তখনই আসে যখন চায়ের সঙ্গে কিছু খাস্তা এবং সুস্বাদু স্ন্যাকস পাওয়া যায়।
অফিসে সহকর্মীদের সঙ্গে বা বাড়িতে সন্ধ্যার চায়ের সঙ্গে কিছু চমৎকার এবং সুস্বাদু স্ন্যাক্স তৈরি করতে পারেন।
বর্ষায় চায়ের সঙ্গে সন্ধ্যাকে আরও উপভোগ্য করে তুলতে পারে এই খাবারগুলি।
বর্ষায় চায়ের সাথে মশলাদার কিছু খেতে ভালো লাগে। এমন পরিস্থিতিতে ঘরেই তৈরি করতে পারেন পনিরের পাকোড়া।
আপনি সাধারণ পনিরের এক টুকরো কেটে বেসন পেস্টে মুড়িয়ে তেলে ভাজুন। সোনালি বাদামী করে ভেজে সস বা সবুজ চাটনি দিয়ে খান।
বর্ষায় সবুজ মরিচের ভাজাও চায়ের সঙ্গে অসাধারন লাগে। বাজারে আপনি সহজেই এই হালকা সবুজ রঙের লঙ্কা পাবেন।
বেসনের গোলায় নুন এবং মশলা যোগ করুন। তারপর কাঁচা মরিচ বেসনে ডুবিয়ে ভেজে নিন। সন্ধ্যার অতিথিদের চায়ের সঙ্গে দিন।
প্রায়শই লোকেরা স্টিমড মোমো খেতে পছন্দ করে। কিন্তু বর্ষায় ফ্রাই করে খান। ভাজা মোমো চায়ের সঙ্গে দারুণ লাগে।
আপনি বাড়িতে থাকলে বৃষ্টি হলে আলুর চপ চায়ের সঙ্গে খেতে পারেন।
আপনি চাইলে ক্রিস্পি পটেটো চিপস বানাতে পারেন বা বেসন ময়দায় আলু ডুবিয়ে এর ভাজা ভাজতে পারেন।
বাড়িতেই সন্ধ্যার চায়ের সঙ্গে বেগুনিও তৈরি করতে পারেন। এ জন্য বেগুন গোল আকারে কেটে নিন। এরপর বেসনে ডুবিয়ে ভেজে নিন।