BY- Aajtak Bangla
6 SEPTEMBER, 2024
সনাতন ধর্মে ভগবান গণেশের গুরুত্ব অনেক। এই বছর গণেশ চতুর্থী পড়েছে ৭ সেপ্টেম্বর, শনিবার।
লাড্ডু, মোদক, কলা ছাড়াও গণপতির অত্যন্ত প্রিয় খাবার হল মুড়ির মোয়া।
আসলে গণেশ সিদ্ধিদাতা। দরিদ্রদের তিনি ভালোবাসেন। তাই গুড় ও মুড়ি দিয়ে তৈরি মোয়া অর্থাৎ মুড়ির মোয়া তার অত্যন্ত পছন্দের।
জেনে নিন কীভাবে খুব সহজে বাড়িতে বানাবেন গণেশের প্রিয় মুড়ির মোয়া।
উপকরণ এক্ষেত্রে উপকরণ মাত্র দুটো। ৪ কাপ মুড়ি ও ১ কাপ আখের গুঁড়।
প্রথমে একটা কড়াইতে গুড়টা ভাল করে গলতে দিন।
গুড় চটচটে হলে, এর মধ্যে মুড়ি ঢেলে দিন অল্প অল্প করে।
কিছুক্ষণ ভাল করে নাড়তে হবে। এরপর গ্যাস বন্ধ করে কড়াই নামিয়ে নিন।
অল্প ঠাণ্ডা হলে, নাড়ুর আকারে গোল গোল বড় করে পাকিয়ে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি মুড়ির মোয়া।