27 February, 2024
BY- Aajtak Bangla
সর্ষের তেল ছাড়া বাঙালির রান্না অসম্পূর্ণ, সে মাছ ভাজা হোক বা ডাল, সর্ষের তেল লাগবেই।
রোজ রোজ এত বেশি সর্ষের তেলে রান্না করা খাবার খাওয়া আমাদের শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করে।
কিন্তু রান্না ছাড়াও আরও অনেক কাজে লাগে এই তেল, নিচে রইল তার তালিকা।
শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, অক্সিডেটিভ চাপ কমাতে সর্ষের তেল দারুন উপকারি।
এছাড়াও এতে রয়েছে ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম জাতীয় খনিজ উপাদান যা শরীরের কার্যক্ষমতা ভালো রাখে।
হার্টের সমস্যার ক্ষেত্রে খুব ভালো উপকার পেতে পারেন সর্ষের তেল ব্যবহার করেই।
সর্দি-কাশি, সাইনাসের সমস্যা ইত্যাদি থেকে দ্রুত সুস্থ্য হয়ে উঠবেন সর্ষের তেল ব্যবহার করে।
জয়েন্টের ব্যথা, পেশীতে ব্যথা কম করতে সর্ষের তেলের জুড়ি মেলা ভার।
খুশকির সমস্যা দূর করতে, ত্বকের আদ্রতা বজায় রাখতে রোজ মাখুন এই তেল, দারুন উপকার পাবেন।
তাই রোজ সর্ষের তেলে রান্না খাওয়া ছাড়ুন, আর ঠিকমতো ব্যবহার করুন সর্ষের তেল।