1 FEBRUARY, 2025
BY- Aajtak Bangla
শরীরে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।
আসলে রক্তনালিতে ব্লকেজের কারণে হার্টের ওপর বেশি চাপ পড়ে যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
হার্টকে সুস্থ রাখতে সঠিক তেল খাওয়া জরুরি। আপনি যদি উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগে থাকেন তাহলে জেনে নিন কোন তেল আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো।
বিশেষজ্ঞদের মতে,কোল্ড প্রেস তেল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কোল্ড প্রেসড তেলে ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে। যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না। আসুন জেনে নিই হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য সেরা ৪টি তেল সম্পর্কে।
বাংলার বেশিরভাগ বাড়িতে সর্ষের তেল ব্যবহার করা হয়। সর্ষের তেলে মনোআনস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট পাওয়া যায় যা হৃদরোগের জন্য ভালো। মনোআনস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড উভয়ই স্বাস্থ্যকর চর্বি যা শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
দক্ষিণ ভারতের বেশিরভাগ মানুষ রান্নার জন্য নারকেল তেল ব্যবহার করেন। নারকেল তেলে তৈরি খাবার স্বাস্থ্য ও ত্বকের জন্য ভালো। নারকেল তেলে রান্না করা খাবারও হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করে।
তিলের তেলও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। সাদা তিল থেকে তৈরি রান্নার তেলে অসম্পৃক্ত চর্বি, মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড পাওয়া যায় যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
অলিভ অয়েলকেও স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, তবে এই তেল কাঁচা ব্যবহার করা হয়। অলিভ অয়েলে স্বাস্থ্যকর চর্বি পাওয়া যায় যা কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক।
অলিভ অয়েল খারাপ কোলেস্টেরল রোগীদের জন্য ভালো তেল। মনে রাখবেন আপনি অলিভ অয়েলে ডিপ ফ্রাই বা ভাজা খাবার বানাতে পারবেন না।