16 September 2024
BY- Aajtak Bangla
মুসুর ডালের ইংরাজি কী, সেটা অনেকেই জানেন না। ডালের ইংরাজি পালস বলেই আমরা ছোটবেলায় শিখি।
কিন্তু মুসুর জাতীয় ডালের জন্য একটি আলাদা শুদ্ধ ইংরাজি আছে, যা আমেরিকা, ব্রিটেনে বলা হয়।
মুসুর ডালের ইংরাজি হল Red Lentils । আসুন মুসুর ডালের দারুণ গুণ জেনে নেওয়া যাক।
মুসুর ডাল প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং শরীরের জন্য অত্যন্ত পুষ্টিকর।
এটি রান্না করা খুব সহজ এবং দ্রুত সেদ্ধ হয়।
মুসুর ডালে ফাইবার আছে, যা হজমে সহায়ক।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে মুসুর ডাল খাওয়া উপকারী।
এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হার্টের সুস্থতা বজায় রাখে।
মুসুর ডালে আয়রন থাকে, যা রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করে।
মুসুর ডাল সবজি, স্যুপ, বা ডালের মতো বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যায়।