21 APRIL, 2025
BY- Aajtak Bangla
গলব্লাডার স্টোন বা পিত্তথলিতে পাথর হজম ব্যবস্থার সঙ্গে সম্পর্কিত একটি গুরুতর সমস্যা। পিত্তথলিতে জমে থাকা পিত্ত শক্ত হয়ে পাথরের আকার ধারণ করলে এটি তৈরি হয়। এই পাথরগুলি কোলেস্টেরল বা বিলিরুবিন জমা হওয়ার ফলে তৈরি হতে পারে।
পিত্তথলির পাথর পেটের উপরের ডান অংশে তীব্র ব্যথা সৃষ্টি করতে পারে, যা গলস্টোন অ্যাটাক নামেও পরিচিত। এছাড়াও বমি বমি ভাব, বমি এবং বদহজমের মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
পিত্তথলিতে পাথর তৈরি এবং এর ফলে সৃষ্ট ব্যথায় আমাদের খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিছু খাবার পিত্তথলিতে জ্বালাপোড়ার কারণ হতে পারে, যা ব্যথা বাড়াতে পারে বা নতুন পাথর তৈরির ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
যদি আপনি এই সমস্যার সঙ্গে লড়াই করে থাকেন, তাহলে আপনার খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই পরিস্থিতিতে, এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা আপনার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
সিঙ্গারা, পাকোড়া, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, বার্গার এবং অন্যান্য ভাজা খাবার পিত্তথলির সবচেয়ে বড় শত্রু। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট থাকে। চর্বিযুক্ত খাবার পিত্তথলিকে আরও পিত্ত নিঃসরণে উদ্দীপিত করে, যা পিত্তথলির পাথরের ক্ষেত্রে তীব্র ব্যথার কারণ হতে পারে।
চিপস, কুকিজ, কেক, প্যাকেটজাত খাবার এবং রেডি টু ইট খাবারে প্রায়শই উচ্চ পরিমাণে পরিশোধিত চিনি এবং সোডিয়াম থাকে। এই জিনিসগুলি ওজন বৃদ্ধি করে এবং পিত্তথলির পাথরের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে।
ফুল-ক্রিম দুধ, মাখন, পনির, ক্রিম এবং উচ্চ-চর্বিযুক্ত দই খাওয়া সীমিত করুন। এগুলিতে উপস্থিত চর্বি পিত্তথলির উপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে। পরিবর্তে, কম চর্বিযুক্ত বা স্কিমড দুগ্ধজাত দ্রব্য খান।
সাদা রুটি, পরিশোধিত ময়দা, পাস্তা, নুডলস এবং সাদা ভাতের মতো পরিশোধিত শস্য গ্রহণ কমিয়ে দিন। এগুলিতে ফাইবারের অভাব থাকে এবং পিত্তথলিতে পাথর তৈরির ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
ঠান্ডা পানীয়, সোডা, প্যাকেটজাত জুস এবং অন্যান্য মিষ্টিযুক্ত পানীয়তে ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ এবং অতিরিক্ত চিনি থাকে। এর ফলে স্থূলতা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে, উভয়ই পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকির কারণ। চিনি না মিশিয়ে তাজা ফলের রস পান করা ভালো।
মশলা সরাসরি পিত্তথলিতে পাথর সৃষ্টি করে বলে বিশ্বাস করা হয় না, তবে কিছু লোকের ক্ষেত্রে, অতিরিক্ত মশলাদার খাবার খাওয়া পরিপাকতন্ত্রকে জ্বালাতন করতে পারে এবং পিত্তথলিতে ব্যথার কারণ হতে পারে। যদি আপনার এমনটা মনে হয়, তাহলে মশলাদার খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
(Disclaimer: আমাদের নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য। আরও তথ্যের জন্য আপনার ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন।)