6 NOVEMBER, 2024
BY- Aajtak Bangla
যে কোনো খাবারের স্বাদ বাড়াতে পেঁয়াজ এগিয়ে থাকে। খাওয়া ছাড়াও পেঁয়াজ নানাভাবে উপকারী।
পেঁয়াজ শুধু রান্নাঘরে সীমাবদ্ধ নয়। চুলের সৌন্দর্য বাড়াতেও পেঁয়াজ খুবই সহায়ক। এটি অনেক রোগ নিরাময়ও করে। প্রচণ্ড গরমে তাপ থেকে রক্ষা করতে কাজ করে পেঁয়াজ।
এর উপকারিতা শুধু এটি খেলেই পাওয়া যায় না, এটি ব্যবহার করে আপনি এমন কিছু কাজও করতে পারেন যা আগে জানতেন না।
পেঁয়াজ দিয়ে আপনি কাশি সারাতে পারেন। এক টুকরো পেঁয়াজ কেটে যেখানে শুয়ে আছে সেখানে রাখতে হবে। এতে বুকে জমে থাকা শ্লেষ্মা ধীরে ধীরে দূর হতে শুরু করবে।
গলা ব্যথা হলে পেঁয়াজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে শরবত বানিয়ে পান করলে সমস্যা দূর হবে।
অনেকের মুখে আঁচিল থাকে। যাদের মুখে আঁচিল আছে তারা পেঁয়াজের এই প্রতিকারের সাহায্যে তা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
প্রথমে আঁচিলে এক টুকরো ঘষুন তারপর পেঁয়াজের টুকরোটি আঁচিলে লাগিয়ে রাখুন। পেঁয়াজে সালফার থাকে, যা আঁচিলের টিস্যু ভেঙে দেয়।
অনেক সময় খাবার পুড়ে যায় এবং প্যান বা কুকার খোলার সঙ্গে সঙ্গে ঘরে পোড়া খাবারের গন্ধ বের হতে থাকে। এমন অবস্থায় এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে গ্যাসের আশেপাশে রাখুন। কিছুক্ষণ পর এই গন্ধ চলে যাবে।
এখন শীতের মরসুম আসছে। সেই সঙ্গে ডিসেম্বর ও জানুয়ারিতে যানবাহনের কাঁচে শিশির জমে যায়। তবে আপনার আতঙ্কিত হওয়ার দরকার নেই। রাতে শুধু গাড়ির কাঁচে পেঁয়াজ ঘষলে সারা রাত গাড়ির কাঁচে শিশির জমবে না।
পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে সালফার, যা চুলকে মজবুত ও ঘন করে। এর জন্য চুলে পেঁয়াজের রস লাগাতে পারেন।
এখন উৎসবের মরসুম এবং লোকেরা তাদের বাড়িঘর রং করতে ব্যস্ত। ঘরে রঙের গন্ধ দূর করতে কাটা তিন-চার টুকরো পেঁয়াজ রাখুন।