28 May, 2024
BY- Aajtak Bangla
পনির এবং ডিম দু'টিই প্রোটিনের দুর্দান্ত উৎস। তবে, কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর তা নির্ভর করছে আপনার ব্যক্তিগত চাহিদা এবং স্বাস্থ্যের উপর।
প্রোটিনের পরিমাণ: পনিরে ডিমের চেয়ে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে। ৪০ গ্রাম পনিরে ৭.৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে, যেখানে একটি ডিমে ৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
ক্যালোরি: ডিমে পনিরের চেয়ে ক্যালোরি কম থাকে। একটি ডিমে ৭০ ক্যালোরি থাকে, যেখানে ৪০ গ্রাম পনিরে ১০০ ক্যালোরি থাকে।
ফ্যাট: পনিরে ডিমের চেয়ে ফ্যাট বেশি থাকে। ৪০ গ্রাম পনিরে ৫ গ্রাম ফ্যাট থাকে। একটি ডিমে ৪.৫ গ্রাম ফ্যাট থাকে।
ভিটামিন এবং খনিজ: ডিম এবং পনির উভয়ই ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। ডিমে ভিটামিন A, D, E, B12 এবং কোলিন থাকে। পনিরে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন B12 এবং ফসফরাস থাকে।
কোলেস্টেরল: ডিমের কুসুমে কোলেস্টেরল থাকে, এটি হৃৎপিণ্ডের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। পনিরে কোলেস্টেরল থাকে না।
পরিবেশগত প্রভাব: ডিমের তুলনায় পনির উৎপাদনের ক্ষেত্রে পরিবেশগত প্রভাব বেশি পড়ে।
পনির এবং ডিম উভয়ই স্বাস্থ্যকর খাবার। আপনার জন্য কোনটি বেশি উপযুক্ত তা নির্ভর করছে আপনার ব্যক্তিগত চাহিদা এবং স্বাস্থ্যের উপর।
খাদ্যতালিকায় পনির এবং ডিম উভয়ই রাখতে পারেন। তবে, আপনার যদি কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, তাহলে কোন খাবারটি আপনার জন্য বেশি উপযুক্ত তা জানতে একজন চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন।