29 MARCH 2025
BY- Aajtak Bangla
বেশিরভাগ মানুষ বড় ওজনের পাকা মাছ খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু কত ওজনের মাছ হার্টকে রক্ষা করে খাওয়ার আগে তা জেনে রাখা জরুরি।
এখন কম বয়সেও মানুষের শরীরে কোলেস্টেরল হানা দিচ্ছে। কোলেস্টেরল রোগীর ডায়েট অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে।
কোলেস্টেরল রোগীদের চিকেন-মটন-ডিম খাওয়ায় নিষেধাজ্ঞা থাকে। সবই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যায়।
তবে, মাছ খাওয়ায় কোনও নিষেধাজ্ঞা নেই। তবে সব মাছ মোটেও কোলেস্টেরল রোগীদের জন্য ভালো নয়।
কোলেস্টেরল রোগীরা রোজকার ডায়েটে মাছ রাখতে পারেন। তবে, ছোট সাইজের মাছ খেতে হবে। মাছ যত বড় হবে তত তেল থাকবে।
সেই তেল থেকে খারাপ কোলেস্টেরল LDL বাড়তে পারে। তাই চেষ্টা করুন সবথেকে বেশি হলে ১ কেজি ওজনের মাছ খেতে। ১ কেজি ওজনের মধ্যে হলে সবথেকে ভালো।
তবে যে কোনও ছোট মাছ কোলেস্টেরলে খেতে পারেন। এক্ষেত্রে ট্যাংরা, কই, পারশে, চারাপোনা সহ সব ছোটমাছ খান।
তবে ১০০ গ্রাম মাছে মাত্র ১৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। তাই মাছ খেলে দিনের একটি ডায়েটে দই, ছানা রাখুন।