BY- Aajtak Bangla
30 January, 2024
শীত হোক বা গরম কাল গরম চায়ে চুমুক না দিয়ে সকাল শুরু হতে চায় না অনেকেরই।
বেশিরভাগ ভারতীয় চা খেতে ভীষণ ভালোবাসেন। অফিসে কাজের মাঝে অথবা বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডায় চা ছাড়া কিছুই জমে না।
তবে অনেকে দুধ চা খান আবার অনেকে আবার লাল চা খেতে ভালোবাসেন।
তবে দুধ চা যদি হয় জবরদস্ত তাহলে এক চুমুকেই তা চাঙ্গা করে দেবে আপনাকে।
অনেকেই পারফেক্ট দুধ চা করতে পারেন না। আসলে ভুল সময়ে দুধ দিয়ে দেন যার ফলে চায়ের স্বাদ ভালো হয় না।
কিন্তু দুধ চায়ে দুধ দেওয়ার সঠিক সময় কখন আসুন জেনে নিন।
প্রথমে গরম জলে চা পাতা দিয়ে ফুটিয়ে নিন। এরপরে এতে দুধ দিন। চা ফোটার আগে দুধ দেবেন না।
চায়ের সময় ফোটানো দুধ দেওয়াই ভাল। ঠান্ডা দুধ কখনই দেবেন না।
জলে দুধ মিশিয়ে ৬ মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন। কিন্তু কখনই দুধের পরে জল মেশাবেন না।