28th January, 2025
BY- Aajtak Bangla
শীতকাল মানেই জমিয়ে পিকনিক করার দিন চলে এসেছে।
শহর ও শহরতলির কোনও পিকনিক স্পটই শনি-রবিবার করে ফাঁকা পাওয়া যাচ্ছে না।
আগে তো পিকনিক মানেই সবাই মিলে খাওয়া-দাওয়ার জোগাড় করা।
কিন্তু এখন সেই নিয়ম বদলেছে। বর্তমানে ক্যাটারিং সার্ভিসের লোককেই পিকনিকের খাওয়ার ব্যবস্থার দায়িত্ব দেওয়া হয়।
কিন্তু পিকনিকে কী মেনু করবেন তা নিয়ে অনেকেই হিমসিম খান।
তাই রইল একেবারে খাঁটি পিকনিকের মেনু। দেখলেই জিভে জল আসবে।
সকালের খাবার এখন তো সবাই বাসে করে সকাল ১০টার মধ্যেই পিকনিক স্পটে চলে আসেন। তাই জলখাবারে ফুলকো লুচি, ছোলার ডাল অথবা সাদা আলুর তরকারি, ডিম সেদ্ধ/কলা, কমলালেবু ও জয়নগরের মোয়া রাখাই যায়।
স্ন্যাকস চা বা কফি, সঙ্গে চিকেন পকোড়া।
দুপুরের খাবার ঝরঝরে সাদা বাসমতী চালের ভাত, ভেজ ডাল, ঝুরো ঝুরো আলুভাজা/বেগুন ভাজা, আলু-ফুলকপির তরকারি, মাছের কালিয়া, মাটন আলু দিয়ে, মিক্সড ফ্রুটস চাটনি, পাঁপড়, গুড়ের রসগোল্লা আর শেষে হজমোলা বা মৌরি।
বিকেলে চা অথবা কফি খেয়ে বাড়ির উদ্দেশ্যে রওনা দিন।