BY- Aajtak Bangla
29 February, 2024
বিশ্বে ১০ হাজার প্রজাতির পাখি বাস করে। কিন্তু মাত্র তিনটি প্রজাতিই আছে যাদের শরীরে দুধ উৎপন্ন হয়। সেগুলি হল ডাভ/ পিজিয়ন, ফ্ল্যামিঙ্গো এবং এম্পেরর পেঙ্গুইন। কিন্তু কোন প্রাণী গোলাপী দুধ দেয়?
প্রাপ্তবয়স্ক ফ্লেমিঙ্গোদের ফ্যাট এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ তরল উৎপাদন করে। এটি পাখির পাচনতন্ত্রের উপরের অংশের এক বিশেষ গ্রন্থি থেকে উৎপন্ন হয়।
প্রোল্যাক্টিন হরমোন থাকায় এটি কার্যত দুধই। এই হরমোনই স্তন্যপায়ী প্রাণীদের দেহে দুধ উৎপাদন করে।
তবে ফ্ল্যামিঙ্গোদের ক্ষেত্রে, পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই প্রোল্যাক্টিন উত্পাদন করে।
উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, দুধ উৎপাদন করলেও ফ্লেমিঙ্গোর কিন্তু কোনও স্তন নেই।
যেসব পাখি দুধ উৎপাদন করে তাদের পাচনতন্ত্রের নিচে একটি থলির মতো অঙ্গ থাকে, যেখানে খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়। এরপর হরমোনের মাধ্যমে ক্রপ মিল্ক উৎপাদিত হয়।
ডিম ফোটার কয়েকদিন আগে থেকেই এটি শুরু হয়। ডিম থেকে বের হওয়ার পর বাচ্চারা তা পান করে।
আশ্চর্যের বিষয়টি হল, নারী ও পুরুষ ফ্লেমিঙ্গো উভয়েই দুধ উৎপাদন করে।
ফ্লেমিঙ্গোরা ক্রফিশ-চিংড়ি খাওয়ার কারণে তাদের গায়ের রঙ গোলাপি হয়। আর ঠিক সেই কারণেই ফ্লেমিঙ্গোর দুধের রঙ গোলাপি হয়।