11 December, 2023
BY- Aajtak Bangla
আলু এমন একটি সবজি যা সবাই খায় এবং প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়। বাড়িতে সবুজ সবজি না থাকলেও আলুর তরকারি, ভাজা বা অন্য কিছু বানিয়ে খেতে পারেন।
চাইলে আপনি বাজার থেকে না কিনে বাড়িতেই আলু চাষ করতে পারেন। হ্যাঁ, বাড়ির ছাদ বাগানেই পুরনো বস্তাতেই আলু চাষ সম্ভব।
আসুন জেনে নিই ছাদে আলু চাষের সঠিক পদ্ধতি কী।
কী কী লাগবে: পুরনো বস্তা বা বড় প্লাস্টিকের বালতি, আলু বীজ, মাটি, সামান্য রাসায়নিক সার।
বীজ হিসাবে পুরনো বা নতুন পঞ্জাব আলুর ব্যবহার করতে পারেন। যে আলুর কল বা অঙ্কুর বেরিয়েছে, সেই আলু কল-সহ কেটে ব্যবহার করতে হবে।
৫০ শতাংশ মাটি, ৩০ শতাংশ ভার্মিকম্পোস্ট এবং ২০ শতাংশ কোকোপিট, ২ চামচ ডিএপি ও ১ চামচ ইউরিয়া নিন। এগুলি ভাল করে মেশান এবং একটি বড় বস্তায় রাখুন।
এবার মাটির ৪-৫ ইঞ্চি নীচে কাটা আলু পুঁতে দিতে মাটি চাপা দিয়ে দিন। জলও দিয়ে দিন।
ঠান্ডা আবহাওয়া আলু চাষের জন্য সবচেয়ে ভাল। খুব বেশি আর্দ্রতা থাকা উচিত নয়। এমন অবস্থায় মাটি খুব বেশি ভেজাও না আবার শুকনোও না। রোজ অল্প অল্প করে জল দিতে থাকুন।
সময়ে সময়ে জৈব সার ও কীটনাশক দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যাতে আলু সঠিকভাবে বৃদ্ধি পায় এবং গাছগুলি রোগে আক্রান্ত না হয়। এই কারণে, গাছ সঠিকভাবে বাড়বে।
চারাগাছ থেকে আলুর ফলন হতে প্রায় ৩ মাস সময় লাগে। যখন গাছ বড় হয়, তখন এর পাতাও হলুদ হয়ে যায় এবং শুকিয়ে যেতে থাকে।
পাতা সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে বুঝতে হবে আলুর ফলন হয়ে গেছে। গাছ ধরে টান দিলেই উঠে আসবে ও আলু বের হয়ে আসবে। শেষে পুরো বস্তা ধরে উল্টে দিলেই সব আলু বেরিয়ে আসবে।