22 AUG, 2023
BY- Aajtak Bangla
বর্তমান ব্যস্ত জীবনে ওজন বেড়ে যাওয়া একটি সাধারণ সমস্যা। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে, আমরা প্রায়শই ভাত আর আলু এড়িয়ে চলি।
আসলে, আমরা প্রায়ই অন্যদের কাছ থেকে শুনে থাকি যে, আলু খেলেই মোটা হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। তাই আমরা অনেকেই আলু খাওয়া এড়িয়ে চলি।
তবে আলু খেলেই মোটা হয়, এই ধারণা সব ক্ষেত্রে সঠিক নয়। কারণ, পুষ্টিবিদ বা ডায়াটেশিয়ানদের মতে, আলু খেয়েও দ্রুত ওজন কমানো সম্ভব।
ডায়াটেশিয়ানদের মতে, সেদ্ধ আলু খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ওজন কমানোর জন্য সেদ্ধ আলু পাতে রাখা যেতে পারে। এতে দ্রুত ওজন কমার সম্ভাবনা বাড়তে পারে।
যদি স্থূলতা, বাড়তি ওজন আপনার মাথা-ব্যথার কারণ হয়ে থাকে, তাহলে সঠিক কৌশলে সেদ্ধ আলু খেতে পারেন। ওজন কমবে হুরমুড়িয়ে।
আপনার ডায়েটে সেদ্ধ আলু অন্তর্ভুক্ত করা সত্যিই একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে। আলুতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে।
আলুতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে। এছাড়াও এতে রয়েছে ফাইবার যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
শুধু তাই নয়, আলু হজম নিয়ন্ত্রণ করে এবং কোলেস্টেরল কমায়। আলু ভিটামিন এ, সি, বি-কমপ্লেক্স এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ যা হাইপোগ্লাইসেমিক সূচক কমায়।