BY- Aajtak Bangla
24 June, 2024
বেড়ে যাওয়া ওজন নিয়ে অনেকেই খুব চিন্তায় থাকেন। তাই ওজন কমানোর রাস্তায় হাঁটার সময়ই ডায়েট থেকে সবার আগে বাদ পড়ে আলু।
অনেকের মতেই আলু খেলে ওজন বাড়বে। তাই সব খাবার থেকেই আলু কাট হয়ে যায়।
কিন্তু অত সহজে কি জীবন থেকে আলুকে বাদ দেওয়া চলে। আলু ছাড়া খাবার ভাবাই যায় না।
বিরিয়ানির আলু হোক বা মাটনের ঝোলের আলু, সবটাই বেশি করে টানে খাদ্য প্রেমীদের।
কিন্তু জানেন কি আলু খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারবেন। কিন্তু খেতে হবে ঠিক এইভাবে। ।
বিশ্বাস না হলেও এটাই সত্যি যে আলু খেলে আপনার ওজন একেবারে থাকবে বশে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের কথায়, ডায়েটে সেদ্ধ আলু অন্তর্ভুক্ত করে ওজন নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। আলু নানাভাবে খাওয়া হলেও ওজন কমানোর জন্য সেদ্ধ আলু উপকারী।
সেদ্ধ আলু অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং সহজে খিদে পেতে দেয় না। সেদ্ধ ঠান্ডা আলুতে উচ্চ পরিমাণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি হয়, যা বিপাকহার বাড়াতে এবং শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
আলু সেদ্ধ করার পর পুরোপুরি ঠান্ডা করে খেতে হবে। ঠান্ডা আলুতে অনেক কম শর্করা থাকে।