BY- Aajtak Bangla
15th November, 2024
চিংড়ি মাছ জলের পোকা হলেও এর সঙ্গে বাঙালির আত্মিক যোগ।
ইস্টবেঙ্গল-মোহনবাগানের খেলায় মিলেমিশে একাকার হয় এই ইলিশ-চিংড়ি।
চিংড়ি মাছের প্রতি এ এক আলাদাই প্রেম।
চিংড়ির মালাইকারি, চিংড়ি ভাপা, ডাব চিংড়ি, কলমি শাক দিয়ে চিংড়ি, কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি আর কত বলব।
এই চিংড়ি খেতে ছোট বড় সকলেই ভীষণ ভালোবাসে।
ঘটিরা চিংড়িকে চিংড়ি নামে ডাকলেও বাঙালীদের কাছে চিংড়ি মাছ এক অদ্ভুত নামে পরিচিত।
অনেকেই এই নামটি চিংড়ির জানেন না। আসুন তাহলে জেনে নিন বাঙালরা চিংড়িকে কী বলে।
বাঙালরা চিংড়ি মাছকে ইচা বলে ডাকে। এই নামেই চিংড়ি খ্যাত ওপার বাংলার লোকেদের কাছে।