4 MARCH, 2026
BY- Aajtak Bangla
প্রতিটি বাড়িতে মুগ ডাল, রাজমা এবং ছোলার মতো ডাল থাকে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে।
নিরামিষাশীদের প্রোটিনের অন্যতম উৎস হল পনির। একই রকম খেতে মনে হলে পনিরের নানা পদ রান্না করা যেতে পারে।
ভাজা বাদাম, ড্রাই ফ্রুটসে প্রচুর পরিমাণে বাদাম থাকে। একটি স্বাস্থ্যকর বাদামে ৬-৭ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
জোয়ার ও বাজরার মতো শস্যদানা নিরামিষ খাদ্যতালিকায় যোগ করা যেতে পারে। এর মধ্যে গ্লুটেন থাকে না।
সয়াবিন একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। এই খাবারও যথেষ্ট পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে।