BY- Aajtak Bangla
8 May 2024
সকলেই চান আজীবন যাতে যৌবন থাকে। আসলে কে আর চান বলুন বুড়ো হতে।
তবে বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে পুরুষদের শক্তিক্ষয় হতে শুরু করে। চেহারায় বুড়োটে ছাপ পড়ে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, এমন কিছু খাবার পাতে রাখতে হবে, যা খেলে বুড়ো বয়সেও শরীর থাকবে তরতাজা।
তেমনই একটি খাবার হল পুঁই শাক। এই শাকের অনেক উপকারিতা রয়েছে। . .
বিশেষজ্ঞদের মতে, পুঁই শাকে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি। যা ত্বকের সমস্যা সমাধান করে। ত্বক থেকে চকচকে।
নিয়মিত পুঁই শাক খেলে চুল ভাল থাকে। চুলের গোড়া মজবুত হয়। ।
পুঁই শাকে রয়েছে প্রচুর ফাইবার। তাই নিয়মিত এই শাক খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয়।
পুঁই শাক দিয়ে নানা রকমের পদ রান্না করা হয়। পুঁই শাক ভাজা, পুঁই শাকের ঘণ্ট, পুঁই শাকের পোস্ত, চচ্চড়ি উল্লেখযোগ্য।