BY- Aajtak Bangla
19 SEPTEMBER, 2023
উচ্চ কোলেস্টেরল বা হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়া জনমানসের কাছে একেবারে অপরিচিত বিষয় নয়। এই রোগে রক্তপ্রবাহে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দেখা যায়।
এই বাড়তি কোলেস্টেরল রক্তপ্রবাহের স্বাভাবিক চলাচলে বাধা দেয়। হৃদ্যন্ত্র বিকল হয়ে যাওয়ার পাশাপাশি হদ্রোগের ঝুঁকিও বাড়িয়ে দেয়।
হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়া লিপিড ডিজঅর্ডার বা হাইপারলিপিডেমিয়া নামেও পরিচিত। ২০১৭ সালের একটি সমীক্ষায় দেখা যায়, শহরে ২৫-৩০ শতাংশ মানুষের উচ্চ কোলেস্টেরল রয়েছে।
কুমড়োর বীজকে অকেজো ভেবে ডাস্টবিনে ফেলে দেওয়া হয়। কিন্তু তা করার সময় মনে রাখবেন সেগুলি আপনার জন্য কতটা উপকারী হতে পারে।
উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা কমাতে খাবারে তালিকায় কুমড়োর বীজ রাখতে পারেন, এর আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে। এতে ভিটামিন সি রয়েছে যা নিউরোট্রান্সমিটার নামের মস্তিষ্কের রাসায়নিক তৈরি করে।
এই রাসায়নিকের সাহায্যে মেজাজ উন্নত করা যেতে পারে। এর পাশাপাশি কুমড়ার বীজে ম্যাগনেসিয়ামও পাওয়া যায়, যা মনকে শান্তি দেয়। এছাড়াও এই বীজগুলিতে উপস্থিত জিঙ্ক মানসিক চাপ দূর করতে পারে।
টেনশনের আরেকটি বড় কারণ হল ঘুমের অসুবিধা। এই সমস্যা কাটিয়ে উঠতে, আপনি কুমড়োর বীজ খেতে পারেন। যেহেতু এতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে তাই তা অনিদ্রা দূর করতে সাহায্য করে।
হার্টের সমস্যা বা অসুখ এখন শুধুমাত্র ভারত নয়, বিশ্বের জন্য একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। কুমড়োর বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা ওজন এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
উচ্চ কোলেস্টেরল, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রেখে হৃদরোগ বা ওই জাতিয় স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি এড়াতে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কুমড়োর বীজ রাখতে পারেন।