BY- Aajtak Bangla
14th April, 2024
বাজারে শাক-সবজির মধ্যে মুলো অন্যতম। যদিও এই মুলো খেতে একেবারেই পছন্দ করেন না অনেকে।
তারওপর এই মুলো শাক, যার গন্ধেই পালিয়ে যাওয়ার জো, সেটাও খেতে অনেকের আপত্তি।
তবে মুলো শাকের উপকারিতা প্রচুর। সবুজ এই শাক কিন্তু পুষ্টির খনি। নিয়মিত এই শাক খেলে মিলবে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক উপাদান।
মুলো শাক ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফোলেট এবং ক্যালসিয়ামে পরিপূর্ণ।
পেটের সমস্যায় ভোগা ব্যক্তিদের জন্য উপকারী একটি খাবার হতে পারে মুলো শাক। এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা আপনার পরিপাকতন্ত্রকে মসৃণ করে।
কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজমকে বিদায় জানাতে নিয়মিত এই শাক খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতে পেটের যাবতীয় সমস্যা সহজেই নিয়ন্ত্রণে আসবে।
মুলো শাক আয়রন এবং প্রচুর ভিটামিনে ভরপুর, যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সেরা বন্ধু হিসেবে কাজ করবে।
উচ্চ রক্তচাপের জন্য মুলো শাকের বিকল্প আর কিছুই নেই।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। তাই যারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তারা নিয়মিত পাতে রাখুন মুলো শাক।
মুলো শাকে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে।