5th November, 2024
BY- Aajtak Bangla
বাজারে গেলেই মাছ-মাংসের দাম শুনলে বুকে ছ্যাঁকা খাওয়ার জোগাড়। অথচ প্রতিদিনের খাবারে প্রোটিন থাকাটাও মাস্ট।
তাই রোজ মাছ-মাংস-ডিম না খেয়ে সপ্তাহে একদিন আপনি রাজমা খেতেই পারেন। ডাল জাতীয় এই খাবারে রয়েছে প্ল্যান্ট বেসড প্রোটিন।
উদ্ভিদজাত এই প্রোটিন খাবার পেশী মেরামত ও গঠনে সহায়তা করে।
রাজমায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। যার ফলে একবাটি রাজমা খেলেই আপনার পেট ভরা থাকবে অনেকক্ষণ।
তাই অনেকেই তাঁদের ডায়েটে এই রাজমাকে রেখে দেন। কারণ রাজমা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয়। রাজমা খেলে আপনার শরীরে সঠিক ভাবে পুষ্টির জোগান হবে।
ক্যান্সার প্রতিহত করতেও সাহায্য করতে পারে রাজমা। ক্যান্সারের কোষ তৈরি হতে দেয় না রাজমার মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েডস।
রাজমার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। এই তিন উপকরণ হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
হাড়ের গঠন মজবুত করতে, হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে উল্লিখিত উপকরণগুলি।
কোলেস্টেরলের পাশাপাশি রাজমা কমায় ব্লাড প্রেশারের মাত্রা। আর তার ফলে ভাল থাকে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য।