30 MAY, 2024
BY- Aajtak Bangla
মধু খাঁটি হবেই, এভাবে চিনুন আসল আর নকল
বাজারে বিভিন্ন ধরনের মধু কিনতে পাওয়া যায়। কোনটা আসল আর কোনটা নকল তা বুঝবেন কীভাবে? রইল টিপস।
সামান্য মধু বৃদ্ধাঙ্গুলে নিন। এর পুরুত্ব দেখুন। আসল মধু অনেক বেশি আঠালো হবে।
একটি খালি গ্লাসে জল নিন। এর মধ্যে ১ চামচ মধু ঢালুন। নকল হলে দ্রুত জলের সঙ্গে মিশে যাবে। আসল মধু গ্লাসের তলানিতে গিয়ে জমবে।
মধুর মধ্যে সামান্য জল ও দুই থেকে তিন ফোঁটা ভিনিগার দিন। যদি ফেনা হয়, তবে বুঝবেন মধু নকল।
এ ছাড়া মধু দেখলেও অনেক সময় বোঝা যায় নকল কি আসল।
নকল মধুতে ফেনা হয়। একটু টকটক গন্ধ থাকে বা গন্ধ তেমন ভালো হয় না। সহজে ঝরে যায়, পাতলা হয়।
পাশাপাশি তলানিটা খসখসে থাকে। আর স্তরগুলো আলাদা করা যায়।
তবে আসল মধুতে ফেনা হয় না, সব সময় পুরু থাকে। তলানিটাও মসৃণ হয়।
Related Stories
কর্পূর মানি ম্যাগনেট, সঠিক জায়গায় রাখলে চুম্বকের মতো টাকা টানের, তরকার চেয়ে সুস্বাদু এই শাক, ভাতের সঙ্গেও ফিট (Copy)
সংসারের খরচ অর্ধেকে নেমে যাবে, শুধু রান্নার তেলে ঢালুন নুন-জল; দেখুন ম্যাজিক
ঢেঁড়সে ফেলুন এই ফলের রস, হড়হড়ে ভাব কেটে যাবে
চিকেন-মটনের চেয়ে বেশি সুস্বাদুু; এই কাবাবের দামও অনেক কম