27 JANUARY, 2026
BY- Aajtak Bangla
লুচি খেলে অনেকেরই অম্বল হয়। তবে এই পদ্ধতিতে বানালে আর হবে না অ্যাসিডিটি।
ছুটির দিনে আলুর দাম বা ছোলার ডাল দিয়ে লুচি অনেকেই ব্রেকফাস্টে প্রথম পছন্দ।
কিন্তু অনেকেই অ্যাসিডিটির সমস্যায় ভোগেন লুচি খাওয়ার পর।
কিন্তু এই পদ্ধতিতে লুচি বানালে আর হবে না অ্যাসিডিটি।
- ময়দা - সাদা তেল - নুন - চিনি
- লঙ্কা ফ্লেক্স - ১ চামচ জোয়ান - ধনেপাতা কুচি
ময়দা, নুন, চিনি পরিমাণ মত একসঙ্গে মিশিয়ে ও জল দিয়ে ভালো করে মেখে লুচি বানিয়ে নিতে হবে।
১০ মিনিট মেখে রেখে দিন। মাখা নরম যত হবে তত ভালো হবে।
তেল গরম হলে লুচি ছেড়ে দিন। ছাঁকা তেলে লুচি ভাজলে বেশ ভালো হয়।
এবার লুচি যত পারেন খান। খেতেও ভালো লাগবে আর অ্যাসিডিটিঅ হবে না।