31 AUGUST 2025
BY- Aajtak Bangla
মিথ্যের ফুলঝুরি ছোটানো বন্ধু-বান্ধুবকে কটাক্ষ করে বলা ঢপের চপ আসলে একটি খাবার জানেন?
শুনতে অবাক লাগলেও এটাই সত্যি। নিজেই তৈরি করে ফেলতে পারেন ঢপের চপ।
ঢপের চপ আসলে পউরুটি আর আলু দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ খাদ্য।
এটি তৈরিতে লাগে সেদ্ধ আলু, আদা রসুন বাটা, টমেটো কুচি, বেসন আর পাউরুটি।
২চামচ তেল দিয়ে আলু সিদ্ধ চটকে মশলা দিয়ে কষিয়ে নিন।
নারকেল, বাদাম দিতে পারেন। মেশাতে পারেন আচারের তেল।
বেসন, ডিম,নুন চিনি, জিরে গুঁড়ো মেখে নিন।
দুটো পাউরুটির মাঝে আলুর পুর চেপে মাপ করে কেটে নিন।
পাউরুটি বেসনের গোলায় ডুবিয়ে সাদা তেলে ভেজদে নিন। গরম গরম কাসুন্দি দিয়ে পরিবেশন করুন ঢপের চপ।