BY- Aajtak Bangla
17 March, 2023
লাল শাক অনেকেই পছন্দ করেন। লাল শাক অত্যন্ত উপকারী। লাল শাক শরীরে রক্ত চলাচল বাড়াতে সাহায্য করে।
লাল শাক কিডনির সমস্যা থেকে শুরু করে দৃষ্টিশক্তি রক্ষা, সবক্ষেত্রেই উপকারী।
ওজন কমানোর লক্ষ্য থাকলে পাতে লাল শাক রাখতে পারেন। জেনে নিন আরও কী কী উপকার রয়েছে লাল শাকে।
প্রতিদিন লাল শাক খেলে শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি-এর ঘাটতি দূর হয়। ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
লাল শাকের ভিটামিন সি, ভিটামিন এ রেটিনার ক্ষমতা বাড়িয়ে দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে।
তাই যাঁদের দৃষ্টিশক্তি কম বা গ্লুকোমার মতো রোগের পারিবারিক ইতিহাস রয়েছে, তাঁদের নিয়মিত লাল শাক খাওয়া উচিত।
লাল পালং শাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন কে রয়েছে। এটি হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। লাল শাকে থাকা 'ফাইটোস্টেরল' হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
তবে হ্যাঁ, কোনও ভাল খাবারও অতিরিক্ত খাওয়া খারাপ। তাই পরিমিত লাল শাক খান। নয় তো হজমের সমস্যা হতে পারে।
যাঁদের হজমশক্তি কম, তাঁদের সন্ধ্যার পর লাল শাক খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।