04 August, 2023
BY- Aajtak Bangla
অনেক সময় আগের দিনের করে রাখা ভাত থেকে যায়। পরদিন বাসি ভাত আর কারও খেতে ইচ্ছে করে না।
আবার অনেকসময় বাজার ফুরিয়ে গেলেও বাড়িতে চাল, আলু রয়েই যায়।
যদি ফ্রিজে একখান ডিম থাকে তাহলে তো কথাই নেই।
এক্ষেত্রে বানিয়ে ফেলুন চাল, আলু, ডিমের সুস্বাদু রেসিপি।
এরজন্য চাল, আলু, ডিম, পেঁয়াজ, রসুন কুচিই যথেষ্ট।
২ চামচ তেল গরম করে আলু, পেঁয়াজ, রসুন ভেজে নিতে হবে।
এরপর সেদ্ধ করা ভাত, কাঁচা লঙ্কা, হলুদ গুঁড়ো, অল্প চিনি ও জিরে গুঁড়ো. গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে সামান্য নাড়াচাড়া করুন। এরপর রেডি ভাত ভাজা।
চাইলে এতে গাজর, ক্যাপসিকাম, কাজু, কিশমিশ সব কিছু যোগ করতে পারেন।