BY- Aajtak Bangla
16 May, 2025
ডাল খাওয়া খুব ভালো। বিশেষ করে গরমে ডাল শরীরকে ঠান্ডা করে। ডিহাইড্রেট হতে বাঁচায়।
ডালে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টুগুণ থাকে। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।
নিরামিষাশী ব্যক্তিদের জন্য ডাল খাওয়া খুব ভালো। ডাল, মাছ, মাংস, ডিমের বিকল্প হিসেবে দারুণ উপকার দেয়।
ডাল নিয়মিত খেলে প্রোটিনের ঘাটতি কখনোই হবে না। ওজন কমবে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে রাখতে সাহায্য করে। ।
এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন থাকে। যা রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়। তাছাড়া যারা ডায়াবেটিস রোগী তারা ডাল খেতে পারেন। . .
মুসুর ডালে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। যা ত্বকের জন্য খুব ভালো। তাছাড়া ডাল খেলে শক্তি পাবেন। রক্তাল্পতা দূর করতে সাহায্য করে। . .
লিভার, কিডনি ভালো রাখে ডাল। ডাল খেলে শরীর থেকে টক্সিন বেরিয়ে যায়। তবে সঠিক সময় খাওয়া উচিত। . .
বিকেলে ডাল খাওয়া বিশেষ উপকারী। এ সময়ে আপনার হজম ভালো হবে। শরীরের শক্তিও পাবেন।
রাতে হালকা জাতীয় ডাল খাবেন। ভারী ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এতে অ্যাসিডিটি, পেট খারাপ, পেটে ব্যথার মতন সমস্যা হতে পারে।
মসুর ডাল রাতে খেয়ে শুলে আপনার নাক ডাকার সমস্যা হবে। শ্লেষ্মার সমস্যা হবে, সর্দি -কাশি বাড়তে থাকবে।
রাতে ডাল খেতে হলে, মুগ ডাল, ছোলার ডাল, মটর ডাল খেতে পারেন। তবে পরিমাণে অল্প খাবেন।
অল্প পরিমানে ছোলার ডাল খেলে কোনও ক্ষতি হয় না। তবে বেশি পরিমাণে খাবেন না। রাতে ডাল খেলে মেপে খেতে হবে।