BY- Aajtak Bangla
4 SEPTEMBER 2025
ভারতীয় খাবারে রুটিকে সবজির মতোই গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়। বিদেশে পাউরুটি একটি প্রধান খাবার। ভারতে রুটি প্রধান খাবার।
ভারতীয় বাড়িতে যে কোনও সবজির সঙ্গে রুটি খাওয়া হয়। সেক্ষেত্রে রুটি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
রুটিতে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে, যার কারণে ডাক্তার এবং বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন। অনেকের ধারণা বিশ্বাস রুটি খেলে ওজন বাড়ে।
কিন্তু সত্যিই কি এটি ঘটে? যদি আপনার মনে একই প্রশ্ন জাগে, তাহলে জানুন বিশেষজ্ঞ কী বলছে।
বেশিরভাগ বাড়িতে গমের আটা দিয়ে রুটি তৈরি করা হয়। গম প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে গমের রুটি খেলে কখনও ওজন বাড়ে না যদি আপনি এটি সীমিত পরিমাণে খান।
তিনি বলেন যে, যদি কেউ সীমিত পরিমাণে রুটি খায় তবে তা কখনই ওজন বৃদ্ধির কারণ হয়ে ওঠে না।
বিশেষজ্ঞরা আরও বলেন যে, যদি আপনি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি রুটি খান, তাহলে তা অবশ্যই আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
ওজন কমাতে চাইলে রুটির আকার ছোট হওয়া উচিত। এছাড়া গমের রুটির পাশাপাশি মাল্টিগ্রেইন ময়দার রুটিও খেতে পারেন।
খাদ্যতালিকায় উচ্চ ফাইবারযুক্ত জিনিস দিয়ে তৈরি রুটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। যেমন রাগি, বাজরা বা জোয়ার।