27 September,, 2024
BY- Aajtak Bangla
পুজো মাত্র ১১ দিন পরেই। কাজের চাপে ডায়েট করলেও শরীরচর্চা করার সময় পাননি। তাই রোগা হওয়াও হয়নি। ডায়েট করলেও ভাত খাবেন না রুটি তা ঠিক করে উঠতে পারেননি।
কী খেলে আরও দ্রুত কমবে ওজন, তা এখনও অনেকেরই অজানা।
সাধারণত রোগা হওয়ার জন্য ডায়েট শুরু করার প্রথমেই অনেকে ভাত বাদ দিয়ে দেন। ভাত খেলে ওজন বা়ড়ে এই ধারণা অনেকেরই।
বদলে রুটি খেতে পছন্দ করেন। তবে ভাত না কি রুটি? দ্রুত ওজন ঝরাতে কোনটি বেশি উপকারী?
এই বিষয়ে পুষ্টিবিদদের মত ভাত এবং রুটি দু’টিরই ভিন্ন ভিন্ন পুষ্টিগুণ রয়েছে।
অনেকেই আছেন, যাঁরা সারা সপ্তাহে রুটি খান। আর ছুটির দিন কিংবা ‘চিট ডে’হলে এক দিন ভাত খান। এটি ভুল নিয়ম।
সপ্তাহে চার দিন রুটি খেলে দু’দিন ভাত খাওয়া কিন্তু জরুরি।
মনে রাখবেন, রুটি খেলেও ওজন বেড়ে যেতে পারে। তাই গমের চেয়ে রাগি, জোয়ার, বাজরা দিয়ে তৈরি রুটি খান। তা ওজন কমানোর জন্য বেশি উপকারী।
এতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেক কম থাকে। ফলে শরীরে শর্করার মাত্রাও বৃদ্ধি পায় না।