11 JULY, 2023
BY- Aajtak Bangla
নুনেও ভেজাল। বাজারে বিক্রি হচ্ছে ভেজাল নুন। এমন পরিস্থিতিতে আপনাকে সতর্ক হতে হবে।
নুন ছাড়া কোনও রান্না স্বাদ হয় না। রান্নায় স্বাদের জন্য নুন অপরিহার্য। তবে, ভেজাল নুন খাওয়ার কারণে স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।
আজকে আমরা আপনাদের সেই গুরুত্বপূর্ণ পদ্ধতির কথা জানাতে যাচ্ছি, যার সাহায্যে আপনি বাজার থেকে কেনা নুন আসল না নকল তা জানতে পারবেন।
এক্ষেত্রে প্রথমে একটি আলু নিতে হবে। এর পর দুই টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
এটি করার পরে, আপনাকে আলুর একপাশে নুন দিয়ে তিন থেকে চার মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে।
আলুর যে অংশে নুন লাগিয়েছেন। সেখানে কয়েক ফোঁটা লেবু দিতে হবে।
লেবুর ফোঁটা দেওয়ার পরে আলুর রং নীল হয়ে গেলে বুঝতে হবে নুনে ভেজাল রয়েছে।
এক গ্লাস জল নিয়ে তাতে নুন দিতে হবে। এবার একটি চামচ দিয়ে নুন গুলে নিতে হবে। যদি নুনে চক যোগ করা হয়। তাহলে নুন মেশানোর পর তা জল অতিরিক্ত সাদা দেখাবে।
আর যদি জল অতিরিক্ত সাদা না নয়, তবে জানবে নুন একেবারে আসল।