BY- Aajtak Bangla
29th January, 2025
সামনেই তো সরস্বতী পুজো। আর এইদিন বাড়িতে বাড়িতে বাগদেবীর আরাধনা করা হয়।
সকাল সকাল কাঁচা হলুদ দিয়ে স্নান করে হলুদ রঙের শাড়িতে সাজেন মেয়েরা।
এইদিন বাড়ির গৃহিনীদের কাজ দ্বিগুণ হয়ে যায়।
সরস্বতী পুজোর আয়োজন থেকে শুরু করে ভোগ রান্না সবটাই করতে হয়।
পুজোয় ভোগের মেনুতে কী কী রাখবেন তা আগে থেকে যদি ঠিক করে রাখেন তাহলে বিশেষ বেগ পেতে হয় না।
আসুন তাহলে জেনে নিন সরস্বতী পুজোর ভোগে কী কী আইটেম রাখা যেতে পারে।
খিচুড়ি ভোগ যাঁরা খিচুড়ি ভোগ দেবেন তাঁরা খিচুড়ির সঙ্গে লাবড়া, বেগুন ভাজা, চাটনি, পাঁপড় ও গুড়ের পায়েস রাখতে পারেন।
লুচি ভোগ অনেকের বাড়িতেই লুচি দিয়ে ভোগ দেওয়া হয়। সেক্ষেত্রে লুচি, পাঁচ রকমের ভাজা, আলুর দম, টমেটোর চাটনি, গুড়ের রসগোল্লা।
ইলিশ মাছের ভোগ অনেক পূর্ববঙ্গীয় বাড়িতেই ইলিশ দিয়ে ভোগ দেওয়ার নিয়ম রয়েছে। সেক্ষেত্রে খিচুড়ি, ইলিশের ঝোল, কুলের চাটনি, পাঁপড় ও গুড়ের পায়েস।