BY- Aajtak Bangla
21 December 2023
r
মুক্তি পেল শাহরুখ অভিনীত নতুন ছবি ‘ডাঙ্কি’, এই সিনেমা ঘিরে এখন উন্মাদনা শাহরুখ ভক্তদের মধ্যে।
গত নভেম্বরে ৫৮ বছরে পা দিয়েছেন কিং খান। নিজের চেহারা ধরে রাখতে যথেষ্ট সংযম করে চলতে হয় তাঁকে।
তবু খাদ্যরসিক শাহরুখ সুযোগ পেলেই চেখে দেখেন তাঁর পছন্দের খাবারগুলি। সময় পেলে রান্নাও করেন।
খাবারের ব্যাপারে শাহরুখের বাছবিচার তেমন একটা নেই। তবে তাঁর প্রিয় খাবারের তালিকার শীর্ষে রয়েছে গ্রিল্ড চিকেন।
স্বাস্থ্য সচেতন শাহরুখের পছন্দের খাবার এবার আপনিও সহজে বাড়িতে গ্যাসেই তৈরি করতে পারেন। তাও আবার বিনা তেলে, থাকল রেসিপি-
উপকরণ- ১ কেজি চিকেন, ২০০ গ্রাম টকদই, ৪ টেবিলচামচ আদা-রসুন বাটা, ৪ টেবিলচামচ পেঁয়াজের রস, ২ টেবিলচামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, ১চা চামচ গরমমশলা গুঁড়ো, ১ টি লেবুর রস, ১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো, ৩ টেবিলচামচ নারকেলের দুধ, স্বাদমত নুন-চিনি।
প্রথমে চিকেন পরিস্কার করে সব উপকরণ মাখিয়ে ৫-৬ ঘন্টা রেখে দিন।
তারপর কড়াইতে ঢেলে গ্যাসের পুরো আঁচে জল শুকিয়ে নিন।
এবার তন্দুরে গ্রিল করে নিন,লেবুর রস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন
ব্যস, তৈরি হয়ে গেল শাহরুখের প্রিয় গ্রিল চিকেন।