22 December, 2023

BY- Aajtak Bangla

বটি-ছুরি শান দিন বাড়িতেই, রান্নাঘরের এই মশলাতেই কাফি!

দা, বটি, ছুরি, কাঁচি- সবই একটা সময় পর্যন্ত ধারালো থাকে, তারপর ধার কমে যায়।

দোকান থেকে ধার করিয়ে আনা খুব ঝক্কির কাজ। 

তা যদি হয় বাড়িতেই তবে খরচ করবেন কেন?

বাড়িতে সহজেই কয়েকটি জিনিস ব্যবহার করে ছুরি-বটি-দা ধার করতে পারেন। 

রান্নাঘরে থাকা নুন দিয়েই এই কাজ করতে পারেন।

নুন প্রথমে কড়াইতে শুকনো ভেজে নিন। একটি বটি ধার দিতে দু'চামচ নুন দিন। 

এটি ৫ মিনিট ভেজে নিন। তারপর এটি অন্য পাত্রে তুলে একটি শিরিষ কাগজ নিন।

শিরিষ কাগজে নুন লাগিয়ে ভাজ করে বটিতে জোরে ঘষতে থাকুন। 

ধার তো হবেই এতে মরচে উঠে চকচকেও হবে। মোটা ধরনের শিরিষ কাগজ নেবেন।