18 JAN, 2025
BY- Aajtak Bangla
কিছু লোক আমিষ খাবারের প্রতি এতই অনুরাগী যে তাঁরা যদি পারেন তবে প্রতিদিন মাংস খাবেন। এতে কোনও সন্দেহ নেই যে মাংস প্রোটিনের একটি ভাল উৎস।
এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য নানাভাবে উপকারী।
কিন্তু আপনিও যদি সেই মানুষদের মধ্যে থাকেন যারা প্রতিদিন মাংস খান, তাহলে আজই আপনার অভ্যাস পরিবর্তন করুন, না হলে আপনি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং নিউমোনিয়ার মতো ৯টি রোগের শিকার হতে পারেন।
একটি গবেষণায় জানা গেছে, যদি কোনও ব্যক্তি সপ্তাহে ৩ দিন বা তার বেশি মাংস খান, তাহলে তার ৯টি বিভিন্ন ধরনের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
অতিরিক্ত মাংস খাওয়া পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। এটাও বিশ্বাস করা হয় যে মাংস খাওয়ার কারণে কোলেস্টেরলের সমস্যা এবং হৃদরোগ বেশ সাধারণ।
যারা নিয়মিত রেড মিট খান তাঁদের সুস্থ শরীর বজায় রাখা কঠিন। অতিরিক্ত মাংস খাওয়া কোলন ক্যান্সারের সঙ্গে যুক্ত।
তাঁদের ইস্কেমিক হার্ট ডিজিজ, নিউমোনিয়া, ডাইভার্টিকুলার ডিজিজ, কোলন পলিপ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেশি হয়।
যেখানে যারা বেশি মুরগির মাংস খান তাঁদের গ্যাস্ট্রো-ইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ, গ্যাস্ট্রাইটিস, ডুওডেনাইটিস, ডাইভার্টিকুলার ডিজিজ, গল ব্লাডার ডিজিজ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেশি।
যারা প্রতিদিন অনেক মাংস খান তাঁদের হৃদরোগের ঝুঁকি ১৫ শতাংশ বেশি এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৩০ শতাংশ বেশি।
এই গবেষণা প্রমাণ করে যে আপনার শরীরের যতটুকু প্রয়োজন ততটুকুই মাংস খাওয়া উচিত। নির্বিচারে মাংস খেলে নিজেরই ক্ষতি হবে।