28 JANUARY, 2026
BY- Aajtak Bangla
বেগুন বেশিরভাগ মানুষের প্রিয় সবজি নয়, তবে অনেকেই বেগুন খেতে পছন্দ করেন। বেগুন বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা হয়, যেমন আলু বেগুন, বেগুন ভাজা এবং বেগুন ভর্তা।
বেগুন সারা বছরই মেলে। বেগুন খাওয়ার অনেক সুবিধা-অসুবিধা রয়েছে। শীতকালে বেগুন খাওয়া স্বাস্থ্যকর বলা হয়।
বেগুন ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরোগেও উপকারী, তবে সবাই বেগুন খেতে পারেন না। আসলে, যাদের কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে তাদের বেগুন খাওয়া থেকে দূরে থাকা উচিত।
বেগুন গ্যাস উৎপাদনের কাজ করে। তাই যাদের গ্যাস ও পেট সংক্রান্ত সমস্যা আছে তাদের বেগুন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
শরীরে কোনো ধরনের স্কিন অ্যালার্জি থাকলে আজ থেকেই বিদায় দিন বেগুনকে। কারণ বেগুন ত্বকের অ্যালার্জি বাড়াতে পারে।
যারা কোনও ধরনের বিষণ্ণতা বা মানসিক চাপে ভুগছেন তাদের বেগুন খাওয়া উচিত নয়। কারণ বেশিরভাগ মানুষই ডিপ্রেশনের ওষুধ খেয়ে থাকেন এবং এমন পরিস্থিতিতে বেগুন ওষুধের প্রভাব কমিয়ে দেয়।
শরীরে রক্তের অভাব হলে বেগুন থেকে দূরে থাকতে হবে। কারণ বেগুন শরীরে রক্ত তৈরির প্রক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করে।
যদি জ্বালাপোড়া, দংশন, অ্যালার্জি এবং চোখ ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা থাকে, তবে বেগুন খাওয়া বিপজ্জনক প্রমাণিত হতে পারে। চোখের এসব সমস্যার সময় বেগুন খেলে সমস্যা আরও বাড়তে পারে।
সবচেয়ে বড় সমস্যা হল পাইলস। পাইলসের ক্ষেত্রে বেগুন খাওয়া উচিৎ নয়। কারণ এতে সমস্যা এতটাই বেড়ে যেতে পারে যে নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়বে।
বেগুনে অক্সালেট পাওয়া যায় যা পাকস্থলীতে পাথর বাড়াতে সাহায্য করে। এমন অবস্থায় ভুল করেও বেগুন খাবেন না।